Sau một ngày dài

Đối với một home girl như mình thì thư giãn sau một ngày dài làm việc là vô cùng quan trọng. Thư giãn sau giờ làm có thể là gom hết công việc cho vào cái túi và cất nó vào tủ, sau đó tung tẩy đi ăn đi uống, cũng có thể là một cốc bia và vài ba câu chuyện tại một cái night pub nhỏ với thằng bạn thân.. Nhưng có đi đâu làm gì hay chỉ đơn giản là về nhà ăn một bát cơm, thì việc sau cùng mình luôn làm đó là tắm nước nóng trước khi ngủ.

Ngày trước ở cùng với người chị dược sĩ, mỗi ngày cần mẫn đi cày từ 8:00AM cho đến 8:00PM, có hôm tận 10:00PM, vừa về nhà là thay đồ, ngồi vào ăn cơm rồi đánh răng đi ngủ ngay. Chị dậy vào 7:00AM và làm hai việc: chuẩn bị cơm trưa mang đi và tắm gội trong thời gian 45 phút, không trang điểm. Mình hỏi sao chị không tắm vào buổi tối để ngủ cho ngon, sáng dậy cũng đỡ mất thời gian hơn thì chị bảo mình cứ thử đi làm cả ngày không ngơi nghỉ như chị, không đứng ở quầy thì cũng chạy tới chạy lui để quản lý nhân viên và sơ cứu cho khách bị thương, để xem mình còn dư giả thời gian và sức lực để tắm giặt vào buổi tối hay không. Mình thấy cũng có lý vì thời điểm đó mình còn đi học, chưa phải đối diện với những áp lực nơi sở làm nên cũng không thắc mắc về thói quen của chị nữa, mặc dù vẫn đôi phần khó chịu mỗi khi thấy chị vác nguyên si bụi bẩn, áp lực và cả mùi thức ăn ám trên áo, thản nhiên bước vào giường đi ngủ.

Chưa đầy nửa năm sau, mình bước vào cuộc sống văn phòng. Vẫn giữ trong đầu 'gánh nặng' chưa được làm rõ, mình muốn thử bản thân xem ở vào hoàn cảnh tương tự như chị thì có còn giữ được thói quen thư giãn cuối ngày như lúc còn đi học hay không. Chỉ vài tháng sau khi quen với công việc, khi mà mình nói với bố mẹ rằng việc mình đi làm từ 8:00AM cho đến 7:00PM đôi khi là 11:30PM hoặc thâu đêm suốt sáng có vài khi là vô cùng bình thường, thì cũng là lúc mình cũng hả hê với bản thân vì ở trong một môi trường mà thời gian không là nghĩa lý, mình vẫn thực hiện được thói quen thư giãn cuối ngày một cách đều đặn, và chính nhờ sự đều đặn từ thói quen đó của mình đã giúp cho mình loại bỏ được tất cả áp lực, nỗi buồn và lý tưởng nhất là mùi thức ăn, thứ mình không bao giờ mang nó lại gần giường ngủ, và bất cứ ai muốn đến gần giường ngủ đều phải sạch sẽ, thơm tho.

Nhiều lúc cũng thấy mình có phần ám ảnh về việc luôn phải tắm trước khi đi ngủ dù mình không phải là đứa bị cuồng sạch sẽ cho lắm. Nhưng cũng dễ để lý giải thôi bởi vì khoa học cũng đã đồng tình với mình rằng tắm nước nóng trước khi đi ngủ (tất nhiên là đừng quá muộn nếu ngủ vào 3h sáng), giúp lưu thông mạch máu, tăng cường tuần hoàn góp phần làm cho giấc ngủ sâu hơn, giải toả trạng thái mệt mỏi sau cả một ngày dài. Và nếu phân bổ thời gian hợp lý thì việc tắm chỉ mất của chúng ta nhiều lắm là 30' mỗi ngày. Chỉ nửa tiếng đồng hồ cho một liệu trình thư giãn ngắn nhưng vô cùng hiệu quả, tại sao bạn lại bỏ qua?

Không thể nói là các bạn không biết về việc tắm trước khi đi ngủ nhưng hãy để mình chia sẻ cùng các bạn về phương pháp của riêng mình. Nó đơn giản và tuyệt diệu đến mức trở thành một quyền lợi.

• TBS Nutriganic foaming facial wash

Trước giờ mình dùng Clinique liquid facial soap mild, do không ai xách thêm về nên chuyển sang The Body Shop. Vốn là da nhạy cảm nên mình chỉ hợp với những sản phẩm ít thay đổi pH tự nhiên của da.Trước sản phẩm này mình có dùng qua dòng Aloe Vera, làm sạch dịu nhẹ và đảm bảo không gây kích ứng (không như dòng Tea tree, vừa dùng đã phải buông bỏ). May mắn lúc hết Clinique cũng là lúc TBS tung bộ sản phẩm Nutriganic ra thị trường và chuẩn bị tăng 50% giá. Như cái tên của nó, Nutriganic ngăn ngừa lão hoá với 98% thành phần từ thiên nhiên (chỉ riêng dòng này, vì thế mà giá cao), sau khi rửa da mặt căng mịn, chạm vào lại rất mềm.

Một tuần 2-3 ngày dùng thêm máy rửa mặt Clarisonic để làm sạch lỗ chân lông và loại trừ triệt để bụi bẩn còn bám lại, tuy nhiên không dùng nhiều tránh làm giãn lỗ chân lông và gây bào mòn da đối với những người có làn da mỏng, nhạy cảm như mình.

• BORGHESE Purifying mud mask

Như là thêm một chút thú vị cho việc tắm giặt thông thường mà ai cũng phải làm hàng ngày, đắp mặt nạ hay tẩy tế bào chết đều là những cái tasks mà hầu hết các cô gái đều yêu thích không chỉ vì sự rạng rỡ và căng mượt của da sau ít phút, mà còn vì cảm giác mát rượi mỗi khi da mặt được phủ lên một tấm khăn từ thiên nhiên. Lựa chọn của mình là hai loại mặt nạ thay phiên 2 lần trong tuần, 1- bùn khoáng Borghese, 2- mặt nạ sáng da yến mạch (2tbsp bột yến mạch + 1tsp mật ong + 1tsp sữa tươi không đường + 1tbsp lòng trắng trứng optional). Chỉ mất 5 phút để Borghese thay mình làm sạch, ngăn ngừa và tiễn vong các thể loại mụn nhỏ, mụn dưới da kèm cả tẩy tế bào chết (hôm nào dùng nó thì tuyệt đối không dùng thêm máy rửa mặt vì lông cọ của máy đã có chức năng tẩy tế bào chết trên da). Borghese có nhiều sản phẩm Fango thích hợp cho mọi nhu cầu của da từ ngăn lão hoá, làm trắng.. Cá nhân mình thấy tốt, không kích ứng, giá thành khá cao (~1.800.000vnd/lọ 520ml) nhưng với dung tích này có thể trữ dùng cho cả gia đình trong thời gian dài, nên tính ra thì nó là sự lựa chọn kinh tế.

Không biết dùng từ ngữ nào để diễn tả sự thích thú sau khi unmask.

 • TBS Vineyard Peach shower gel

Mình mua được bộ sản phẩm này trong một lần làm mystery shopper cho TBS từ năm 2013, bây giờ nhân hết sữa tắm mới mang ra dùng. Vì thích bao bì, thích màu, thích hương thơm đặc trưng của trái đào và lúc bấy giờ nó cũng là sản phẩm vừa ra mắt, thêm phần tò mò nên mình đã mua nó. Đã từng dùng qua rất nhiều shower gel từ TBS nên mình không nghi ngờ về chất lượng mà nó đem lại. Quả thật, da rất mềm, hương thơm ngào ngạt và cảm giác cá nhân của mình cho thấy sản phẩm có khả năng stress relieve cao, lần nào tắm với nó xong cũng như tắm cỏ, tinh thần phấn chấn và sẵn sàng làm đêm nếu việc vẫn còn =)

Hôm nào không treatment với bodyscrub thì tắm bằng miếng bọt biển để làm sạch tối ưu kết hợp tẩy tế bào chết cho cơ thể. Bodyscrub của mình cũng là sản phẩm cùng dòng Vinyard Peach, khi không có tiền mua thì dùng bã cà phê kết hợp với yogurt/sữa tươi không đường. Cảm giác sau khi treatment thì cái nào cũng như nhau: da không khác gì tấm lụa.

 • TBS Nutriganic refreshing toner

Sau khi chăm sóc thân thể xong thì tiếp theo là da mặt, bước hoàn thiện để rời nhà tắm. Cùng dòng Nutriganic, là sản phẩm sau bước rửa mặt nên với mình toner chỉ có hai công dụng là làm sạch và săn da. Thật ra mình khá lười khi phải thực hiện nhiều bước chăm da sau khi rửa mặt vào cả tối lẫn sáng, nên sắp tới sau khi dùng xong bộ Nutriganic mình sẽ chuyển hẳn về Mediplus Gel, về chức năng thì có thể xem như 4 trong 1, về chất lượng thì cá nhân mình đánh giá là thích hợp và hiệu quả cao, còn về giá cả đối với một đứa luôn cân nhắc làm sao để cắt giảm chi phí sinh hoạt mà vẫn phải đáp ứng đủ thứ nhu cầu =), thì Mediplus Gel là lựa chọn hoàn toàn hợp lý.

 • TBS Drops Of Youth bouncy sleeping mask

Mình rất có duyên với TBS từ xưa đến giờ. Đây là phần quà trúng giải từ mini game trên Instagram vào đúng ngày sinh nhật nên xem như mình đã được TBS tặng quà sinh nhật. Sau khi dùng thử vài ngày, mình quyết định mua thêm bộ Nutriganic bởi vì chỉ một sản phẩm mặt nạ ngủ thôi đã khiến mình hoàn toàn bị chinh phục. Sau một đêm thức dậy chưa cần vùng khỏi giường, chỉ cần lấy ngón trỏ ấn nhẹ vào má cũng hiểu được vì sao trong tên sản phẩm có từ bouncy. Da không những căng, mịn tuyệt đối sau một đêm do được tái tạo mà còn mát rượi vì được cung cấp đầy đủ độ ẩm. Chiết xuất từ tế bào gốc của hoa nhung tuyết trên tận đỉnh núi Alpes nên giá của nó cũng nằm luôn trên đỉnh núi 1.400.000vnd (lúc TBS chưa áp dụng chính sách tăng giá), bây giờ không biết đã là bao nhiêu nhưng vì cũng sẽ chuyển sang Mediplus Gel nên mình sẽ trân trọng những ml cuối cùng =)

 • Avène thermal spring water

Nước khoáng chủ yếu (nên) dùng vào việc chăm da mặt nhưng vì muốn giữ ẩm cho da toàn thân sau khi tắm nên mình dùng để xịt lên người trước khi đi đến bước cuối cùng là lotion.

 • TBS Vineyard Peach body butter

Vì là body butter nên đã dùng thì phải chấp nhận cả khuyết điểm của nó: bết dính. Tuy nhiên thì độ bết dính vẫn ở mức chấp nhận được, điểm cộng là hương đào phảng phất quyện vào với sự toả ra ngào ngạt từ shower gel trước đó nên khi ngủ sẽ được nằm lăn lóc trong một vườn đào vừa chín tới.

 • YANKEE CANDLE Aromatherapy lotus flower & sea salt

Mình luôn cảm thấy thiếu sót nếu không tạo ra hương thơm cho buổi tối, khi thì xịt một ít nước hoa vào cổ để tự thưởng thức, khi thì đốt tinh dầu. Mình có 4 lọ, 3 của TBS, 1 của Yankee Candle vốn là mua cho ba để ba dễ ngủ, mỗi lọ 10ml mà dùng mãi không hết vì cũng có những khi hết nến lười mua. Vài tháng trở lại đây, để chữa mất ngủ mình đã refill hẳn một thùng nến mini và chuẩn bị cày bừa để upgrade lên một em vaporiser để bảo toàn tốt nhất cho giấc ngủ.

-------------------------------

Mình đã hoàn thành phương pháp thư giãn cuối ngày của riêng mình, có thể chưa thật đầy đủ nhưng đó là sự trân trọng của mình dành cho cơ thể. Đối với mình, hạnh phúc đôi khi chỉ đơn giản là cơ thể đón nhận đầy đủ sự quan tâm, và sự quan tâm đó chỉ mất 30' mỗi ngày để thể hiện. Dễ hơn bất kỳ việc gì.

Còn bạn? Thử hình dung, bạn bước ra khỏi phòng tắm với cơ thể hoàn toàn sạch sẽ thơm tho và tâm trạng thư thái được chuẩn bị sẵn, bước vào phòng ngủ ngập một mùi hương dễ chịu, làm vài việc linh tinh, lướt IG, nghe vài bản nhạc mình thích mà cả ngày vì tập trung công việc nên không có cơ hội được nghe, và chỉ 1 tiếng đồng hồ sau, bạn đã chìm sâu vào giấc ngủ hay một vài giấc mơ đẹp để sáng hôm sau thức dậy với tinh thần sảng khoái, phấn chấn, tràn đầy năng lượng để đương đầu với đủ thứ áp lực. Khi hạnh phúc không ở yên đó mà tìm cơ hội đến với bạn, bạn còn muốn lười biếng hay muốn từ chối quyền lợi đó của mình nữa không?

[Chiang Rai] Đồi trà Choui Fong

Như đã nói lần trước, mình sẽ dành một entry cho Chiang Rai. Biết rằng sau khi giới thiệu, những địa điểm này có thể sẽ mất đi sự thanh vắng yên bình vốn có nhưng đối với những trải nghiệm đẹp và thú vị mà không được chia sẻ, bản thân mình cảm thấy có lỗi rất lớn.

Không thể ngắn gọn hơn về Chiang Rai: người anh em song sinh nằm cách Chiang Mai ~300km đường bộ, bạn có thể di chuyển đến đây bằng máy bay (nối chuyến Saigon-Bangkok-Chiang Rai) hoặc đi từ Chiang Mai bằng bus (đón tại trạm Arcade, chọn công ty Greenbus) với giá là 180Baht/người/chiều cho xe điều hoà. Ngủ một giấc tỉnh dậy thì đến nơi.

Mình sẽ bỏ qua phần khách sạn vì mỗi người sẽ có cho riêng mình một lựa chọn tối ưu, phù hợp với từng tiêu chí đặt ra. Chuyến vừa rồi mình ở La Belle Hotel, nằm trong một con đường nhỏ vô cùng yên tĩnh gần ngay quốc lộ, tiện lợi cho mọi hướng đi bằng xe máy và dù cho đi tuktuk thì giá cũng rất rẻ. Đây là khách sạn mới, tiện nghi ở mức 2.5/5.0, tiếp tân nhiệt tình 200% và giá cả chỉ rơi vào khoảng 250.000VND. Lần sau trở lại chắc chắn sẽ ở đây.

Có hai địa điểm mình muốn chia sẻ là đồi trà Choui Fong và công viên Singha. Tuy nhiên vì thời gian khá ít và về khoản văn vẻ mình lại kém cỏi nên sẽ dành lại phần sau cho công viên Singha.

02:15 chiều, bọn mình bắt đầu di chuyển lên đồi trà Choui Fong. Chỉ mất nhiều lắm là 45' cho ~22km, trời nắng chang chang nhưng bù lại khí hậu vô cùng mát mẻ, khiến cho quãng đường ngắn đi hẳn. Chiếc Click lại nhẹ tênh nên hai đứa tưởng tượng là đang cưỡi mây bay lên núi =)

Đường lên Choui Fong: Từ thành phố Chiang Rai, di chuyển về hướng Bắc theo hướng Mae Sai. Đi khoảng 20' sẽ thấy một ngã rẽ (cũng là trạm thu phí ô-tô, chạm trổ rực rỡ dễ thấy), tiếp tục theo hướng mũi tên đi 'Mae Fae Luang' thêm một lúc sẽ thấy bảng hướng dẫn đi vào đồi trà Choui Fong (rất nhiều ô-tô rẽ vào nên cũng có thể đi theo nếu hoang mang). Mất khoảng 1.5km nữa để lên được đỉnh đồi, nơi có thể phóng tầm nhìn bao quát trong khi nhâm nhi trà bánh.

Là một đồi trà bình thường như bao nhiêu đồi trà khác, nhưng cô con gái của ông chủ nơi đây đã tạo nên một làn gió mới cho việc kinh doanh của gia đình bằng việc tối ưu hoá tiêu thụ và mở rộng tham quan. Choui Fong Tea chính thức mở cửa cho khách du lịch tham quan và ăn bánh, thưởng trà tại chỗ trong 1 năm trở lại đây. Hình trên là khu vực trồng và phát triển riêng cho trà Oolong được du khách trong nước ưa thích, và đã xuất khẩu đi một số nước trong khu vực có cả Đài Loan.

Chỉ có một điều duy nhất không ưa đó là 100 khách tham quan thì phải đến 60 khách đại lục. Không chỉ có mình mà các bạn người Thái cũng.. =) Mình có nhắc hai bà sẩm U40 rằng nếu cứ ngắt lá Oolong bỏ túi thì mình sẽ hướng dẫn chú bảo vệ chụp và post hình của bả lên trang fanpage của Choui Fong trên weibo để chừa ra =)

Mình không mua, nhưng đã uống một dạng latte pha từ bột trà xanh ở đây, rất rất thơm, mùi thơm vô cùng đặc trưng mà đến giờ vẫn tiếc vì không mua về.

Hôm đó hai đứa nạp tổng cộng là 2 ly trà (1 Oolong chanh mật ong, 1 green tea latte), 2 cái bánh ngọt không nhớ tên chỉ nhớ là cực kỳ ngon, vị chi chỉ có ~160.000VND. Tất cả được chế biến từ trà thu hoạch ngay trên đồi (lúc chờ order mình có ngó vào nhà bếp và mục sở thị từ khâu tiếp nhận, chế biến và mang ra ngoài phục vụ nên dám đảm bảo mọi nguyên liệu là 100% tươi mới).

Đồi trà đóng cửa vào 5:30 chiều (ở Thái nhiều lúc đến 7h trời còn sáng trưng, như hôm đó gần 5:30 và nắng vẫn gay gắt). 2 tiếng đồng hồ ngắn ngủi ở đây cũng đủ để bất cứ ai refresh & refill, thưởng thức tất cả mọi thứ ngon nhất, đẹp nhất, đón nắng gió vừa ấm áp vừa mát mẻ và chiêm nghiệm lại cuộc đời (nếu cần). Cảm giác ở đây mọi thứ trôi thật nhẹ nhàng, đơn giản. Nếu có dịp ghé thăm Chiang Rai thì cũng nên để dành 1 buổi chiều và khoảng vài trăm Baht cho việc tận hưởng, bởi những cơ hội để tận hưởng thường không đến từ cùng một nơi và ở những nơi khác chưa hẳn có tiền đã mang lại sự tận hưởng tương xứng.

>> Còn tiếp: Công viên Singha

Công viên quốc gia Inthanon

Một trong những điều tốt đẹp xảy ra trong năm 2015 này phải kể đến chuyến đi Chiang Mai - Chiang Rai hồi tháng 1. Nó là sự xảy ra theo đúng ngày giờ, kế hoạch đã được lập trình từ 1 năm trước đó, dẫu trước và ngay trong chuyến đi vẫn có những việc ngoài ý muốn xảy ra như, gặp Lệ Thuỷ trước giờ xuất cảnh =) dẫn đến bạn đồng hành ốm luôn sau đó, ốm nặng đến nỗi chuyến đi Inthanon phải dời ngày và suýt phải huỷ. Tuy nhiên trong cái rủi có cái may, do dời ngày mà chuyến đi Inthanon bọn mình đã có một kỷ niệm bất ngờ.

Phải mất một chặng đường rất dài cho cả xe máy và ô tô để lên đến đỉnh núi cao nhất Thái Lan, cách mặt biển 2565m. Độ gấp khúc và dốc đứng đủ khiến một đứa chưa hề biết say tàu xe là gì như mình cũng phải mấy phen chao đảo. Qua khỏi đoạn dằn xóc thì đã có thể thoả thích ngắm mấy cây anh đào nở rực hai bên đường. (Thông thường nếu thời tiết tốt, anh đào sẽ nở đúng hẹn vào khoảng giữa tháng 1 cho đến tuần thứ nhất của tháng 2, nếu canh được blooming period sẽ thấy sắc hồng của hoa vây kín hai bên đường).

Chú chó ven đường chụp được trong lúc bác tài dừng xe chờ bạn đồng hành nôn mửa =) Vùng lạnh nên chó mèo toàn thấy ngủ? =)

Công viên quốc gia Inthanon nằm trong khuôn viên của Doi Inthanon, ngọn núi cao nhất Thái Lan. Cũng gần giống với Đà Lạt, toàn bộ khu vực Inthanon sở hữu rất nhiều phong cảnh đẹp cùng danh sách thực vật phong phú bao gồm thực vật tự nhiên và thực vật được nghiên cứu phát triển. Điển hình là giống đào Himalaya được Viện nghiên cứu và phát triển nông nghiệp Hoàng Gia nhân giống rộng rãi trên các vùng cao nguyên của Thái Lan, nhưng chỉ khoảng 6 khu vực tiêu biểu thu hút khách du lịch trong ngoài nước nhất đó là Doi Suthep, Khun Wang, Doi Inthanon, Doi Ang Khang, Mae Hong Son ở Chiang Mai và Doi Mae Salong ở Chiang Rai. (Những địa điểm hoang sơ khác cần phải có xe máy để đi hoặc bạn bè người Thái dẫn dắt, họ biết kha khá những địa điểm ít dấu chân người, nhưng muốn đến những nơi như vậy cũng cần không ít thời gian).

Về kỷ niệm thú vị nhất chúng mình có ở công viên quốc gia, phải nói đến hai diễn viên trẻ này. Kế hoạch đi Inthanon đáng ra là vào ngày hôm trước nhưng do bạn đồng hành nằm bẹp ở khách sạn nên hai đứa đã đi vào đúng ngày quay phim truyền hình ở đây mà không hề biết. Thấy cái xe cá mập chậm chạp lên dốc tiến về phía hai đứa ngồi mình còn nghĩ không biết ai chịu khó đầu tư thuê ê kíp lên đây chụp đám cưới. Trong khi tất cả mọi người phía xa nhao nhao toan lao về phía mình (?!) và cả người ấy đang ngồi cạnh cũng đánh vai mình thắc mắc "Bà có biết diễn viên hay ca sĩ nào đang chuẩn bị quay không, chắc nổi tiếng lắm hay sao mà mấy bà mấy cô cứ sồn sồn xin lại chụp hình?". Mình vẫn dửng dưng xem ảnh trong camera cho đến khi khát quá ngó quanh tìm cái chai thì ú ớ nhận ra cái dáng quen quen. Khắp Thái Lan chỉ có một người thôi và sau 2 giây định thần thì mình mở miệng như một phản xạ tự nhiên: "Nadech!", mặt vẫn không một cảm xúc. Một chú áo đỏ trong đoàn quay sang cười nhẹ: "Nadech" =) Hai chú cháu nhìn nhau, chú thì cười, mình thì vẫn không biểu thị nổi lấy một cảm xúc, awkward quá đành phải giới thiệu bằng tiếng Thái: "Con ở Việt Nam, sao hên vậy trời!". Chú thấy mình nói được tiếng Thái nên tuôn một tràng tiếng Thái lại với mình, chắc biết mình gật gật chứ không hiểu nên chú hốt cả hai đứa sang bên lề để tiện xem Nadech diễn. Mình định nói với chú là con không có mê nó chú ơi, thả con ra cho con còn đi chụp ảnh. Mà chú nhiệt tình quá, với lại đoàn phim cũng lùa du khách sang hai bên đường (con đường đẹp nhất công viên) để quay nên đành đứng im chịu trận. Thú thật là có hơi không thoải mái vì đã ở xa lặn lội đến đây chỉ mong được ngắm hoa lá cây cảnh chứ không phải để ngắm tài tử, trước khi đi gặp Lệ Thuỷ là đã quá đủ rồi =) Chờ họ từ lúc set up cho đến khi đóng máy mất hơn 1 tiếng đồng hồ. Thôi thì bất đắc dĩ cũng đã ở đây, đã có dịp tận mắt thấy được ông hoàng màn ảnh của xứ Chùa Tháp, đã có dịp xem người Thái làm lakorn ra sao thì cứ trân trọng vậy.

Chưa biết cũng như chưa xem phim của Mew Nittha nhưng ngoài đời cô này rất xinh, hay cười.

(Tất nhiên không qua nổi Yaya, em nào mà qua nổi)

"Người bên lề bất đắc dĩ" đã chụp được. Cũng vui vì được đủ bộ fanclub của hai bạn cũng như page của phim feature bức ảnh này =)

Trong cái rủi luôn có cái may, khung cảnh nghẹt người đã sớm không còn một ai do mình nắm được thời cơ trong lúc mọi người (hầu hết là phái yếu) bu đen bu đỏ lấy Nadech (tội thằng bé, toàn những bà sồn sồn áo xanh quần đỏ bổ vào níu áo xin chụp cùng).

Nổi bật nhất của chuyến Chiang Mai là Inthanon, nên lần sau sẽ để dành để nói về chuyến Chiang Rai, đối với mình còn đẹp hơn Chiang Mai nhiều lần.

Masterchef Australia 2015 Ep10 - Kha Nguyen chia tay cuộc chơi

Sau tập chia 2 team nấu cho 120 người nhà của quân đội quốc gia Úc thì red team phải trải qua elimination. Từ lúc bắt đầu nghe kết quả thì đã đoán được ra ai sẽ là người bị loại. Nhưng mình vẫn kỳ vọng không ai trong số họ phải về nhà.

Trong vòng thi thứ hai của elimination, 4 người đứng chót của vòng trước sẽ phải chọn lần lượt Ingredients - Cuisine - Cooking method - Time. Mình đã thở phào nhẹ nhõm vì Kha chọn Vietnamese cuisine.

Kha là thí sinh Việt Nam duy nhất trong suốt 7 mùa Masterchef Australia được lọt vào Top 24 và survive đến tập thứ 10. Hành trình phải dừng lại bởi vì món chim cút chiên, cũng chính là món ăn quê hương do bạn ấy chọn đã không làm giám khảo hài lòng. Thật tiếc, bởi Kha tuy không là một thí sinh xuất sắc bằng các bạn khác nhưng luôn cầu tiến học hỏi, chí hướng khi đến với cuộc thi là để chứng minh cái định kiến của bố mình cho rằng chỉ có phụ nữ mới có quyền đứng bếp là sai, và cũng để có vốn thực hiện ước mơ food truck và cưới người bạn gái đã yêu nhau nhiều năm. Tuy nhiên chính Kha cũng hiểu rằng để chiến thắng, đĩa thức ăn của mình còn phải phấn đấu rất, rất nhiều để trở nên hoàn hảo như các bạn khác. Vậy là tạm biệt Kha, chàng trai 25 tuổi khiến mình chưa bao giờ tự hào hơn trong suốt 5 năm qua khi mà Top 24 chỉ tồn tại những người Á Châu khác mà chưa phải là Việt Nam (và khi nghĩ đến mình trong việc can đảm dự thi thì càng là chuyện không thể). Cảm ơn Kha vì đã làm điều đó, cho chính bạn, cho bạn gái bạn, cho người Việt, cho mình.

Kha đặc biệt thích cơm chiên, và cơm chiên phô mai là món đã đưa bạn ấy vượt qua những thí sinh khác để vào đến Top24.

Và để lại ấn tượng với giám khảo bởi món cucumber sobert.

Người buồn nhất khi chia tay Kha có lẽ là Reynold, người bạn cùng phòng và cũng là thân thiết nhất của Kha. Reynold là thiên tài về dessert, có lẽ sẽ còn ở lại với cuộc chơi lâu, nếu như may mắn chọn được những phần thi về dessert.

Sau khi ra về, Kha bắt đầu công việc tại nhà hàng Tokyo Tina ở Melbourne, chính thức bước vào lĩnh vực ẩm thực.

Nói về phần thi nấu món Việt, phải nói là mình cảm thấy vô cùng, vô cùng tự hào. Và niềm tự hào vỡ ra khi George - vị giám khảo mình ghét nhất, nhận xét rằng "Đó chính là món ăn Việt Nam, nó là một chữ NGON". Món chim cút với nước chấm Việt Nam của Amy đã khiến George, Matt và Gary thốt lên điều đó. Càng ngày càng bớt ác cảm với George, và bắt đầu thấy cảm phục ông này hơn.

Không còn thí sinh Việt Nam nào ở lại nữa, nhưng cuộc thi vẫn ngày càng hấp dẫn bởi các thí sinh ngày càng chứng tỏ khả năng tuyệt vời của mình. Cảm tình của mình dành cho tất cả thí sinh, giám khảo cũng như êkip của chương trình bởi đã làm nên một show nấu ăn hấp dẫn và giàu tính nhân bản nhất. Mình không xem được phiên bản Anh, Mỹ không phải vì nó kém hay hay quay kém đẹp (mặc dù là vậy thật!). Phiên bản Anh mình không bàn tới vì không quan tâm, ở phiên bản Mỹ mình không thích tính cạnh tranh kiểu sát thương giữa các thí sinh, và kiểu ăn hiếp mang tính đả kích thí sinh của Gordon. Còn góc quay thì không chú trọng vào techniques khiến mình sau khi xem xong ít học hỏi được gì cho bản thân. Và còn nhiều điều nữa. Nhưng trên quan điểm cá nhân của mình thì phiên bản của Úc là đáng xem nhất.

Đi biển đầu hè

Giữa cái thời tiết nướng da nướng thịt này lại có một cơ hội đi Mũi Né với prepaid voucher tại Takalau Resort. Vậy nên không nghĩ ngợi nhiều mà hì hụi gói ghém đồ đạc và thiết kế luôn một chuyến đi 2 ngày.

Trước tháng 6, hầu hết các biển ở Đông Nam Á vẫn rất đẹp.

Năm ngoái đi Krabi vào dịp cuối tháng 5 đầu tháng 6, biển vẫn xanh ngắt và trong vắt dù đã bắt đầu vào mùa mưa.

Không ngờ lần này lại đi đúng vào Ngày Hội Diều, mở hình ra xem mới biết cái bay bay đằng xa chính là những chú diều ở The Cliff Resort.

Nằm khiêm tốn ở đầu ngã rẽ cách đường Nguyễn Đình Chiểu chỉ 50m, Takalau Resort, khác với những hình ảnh nhàm chán trên các website, nhẹ nhàng quyến rũ những ai đặt chân đến bằng vẻ đằm thắm của lối kiến trúc Pháp thuộc. Sẽ có một vài chi tiết chưa thật hoàn hảo nhưng tổng quan là rất vừa.

Mê hoặc nhất với mình có lẽ là khu vực hồ bơi. Có khoảng 7 hồ bơi được sắp đặt theo từng khu villa theo những phong cách khác nhau. Đây là cái hồ nhỏ nhất nhưng cũng là hồ mình thích nhất, thích hơn các hồ còn lại không phải vì độ dài rộng hay màu nước đẹp của nó, mà chỉ vì 3 bụi chuối dọc thành hồ và hương thơm thoang thoảng của sứ trắng tạo nên một khung cảnh như thiên đường, lại vô cùng private khi hôm ấy cả 1 khu Alamanda chỉ có 4 đứa mình đăng ký. Alamanda chỉ là deluxe garden view, nhìn chung cũng thường nhưng được cái hồ bơi khá là outstanding cộng thêm một chút hắt hiu của beach view, nên với mình vẫn quá là superb. Bọn mình bơi 2 lần, 1 lần xế chiều, 1 lần vào sáng sớm. Lần nào nước cũng ấm ấm, vừa đủ để giải nhiệt lại không bị lạnh ngắt như những hồ trước giờ mình bơi.

Vì resort ở cách trung tâm thành phố khá xa nên lại phải bỏ dở ý định ăn flan Mộng Cầm, bánh căn và hàng loạt những đĩa hải sản hấp dẫn khác =( Bữa tối cả bọn dùng ở Cây Bàng, về độ ngon thì cũng vừa phải còn về giá thì rẻ bất ngờ, 4 món chính no nê cho 4 người chỉ 481k.

Mũi Né - Phan Thiết không nằm trong những vùng biển yêu thích của mình.

Không gần, không xa chỉ có thể là Nha Trang, và mình vẫn đang chờ có cơ hội để bùng đi vì cái mùa nóng này sẽ còn kéo dài cho đến khi mùa ít nóng hơn thay thế nó =) Và thì tất nhiên, nếu có điều kiện để đong đầy mơ ước thì Sri Panwa - Phuket vẫn luôn là top priority.